阿魏，中药。植枝为伞科多年生多汁草本植物，三出复叶，开黄色小花，根肥大，圆柱形或纺锤形。因品种和生长地不同，植枝高低悬殊。切开根、茎、果实流出臭味亚白或淡黄色乳状液汁，干后臭愈甚，为不规则黑色凝固状物，即为阿魏。主产伊朗、阿富汗、印度，我国新疆亦有分布。

李时珍《本草纲目》说它性温、味辛，有毒。中医认为有清积、杀虫、解毒和兴奋神经的作用，多作外用药。用于钓鱼小药极 少单用，主要与其他中药材配合制成药酒。在用麦麸、菜籽饼、碎米、碎玉米混合做诱饵时适量添加其中，刺激鱼类味觉，促进咬钩。由于其臭味类似大蒜，有人将 其添加在粉饵中用于钓鳙鱼。更有人从“清积”出发，认为它有开胃，促进鱼类摄食的作用。其实清积是对人而言的，鱼没有胃，只有肠管。不过可以类比的是臭豆 腐，闻着臭，吃着香，刺激的不是嗅神经而是味神经。另外，臭的东西几克、几十克与数百克、上千克其他中药材混合，用酒浸泡后就闻不出臭味了。如阿魏5克、 茴香60-80克、桂皮5克研成粉末，就把臭味掩盖了。

与化学合成的香味类添加剂不同，阿魏之臭让人讨厌，从凝胶状整坨中切割出来后更臭。上风钓位使用阿魏，2米外的下风钓位就能闻到，所以应与其他药材混合，比例控制在5%以内。