在热爱钓鱼这项休闲活动的这几年里，我到渔具店去买鱼饵的次数不多，总是闭门造车式的研究饵料，有成功、有失败、有喜悦也有心酸。为了我在研究鱼饵的路上获得更多成功，也为了和有同类爱好的钓友探讨，在这里我想把我研究自配鱼饵的一些心得、想法、疑惑谈一谈，万望莫见笑...

自配鱼饵以钓鲫鱼为主，兼钓草鱼、鲤鱼、鳊鱼、马口白条。鲢鱼鳙鱼不在考虑之列，它们的口味完全不同。其他淡水鱼类我们这里的基本没有，也不在考虑之列。

鲫鱼是杂食性的鱼，荤素皆宜，腥香均可，喜吃甜味食物。草鱼是草食性的鱼，它也吃荤菜。鲤鱼是鱼中的宅女汉子，有宅女和女汉子的特性，不爱出门游玩却力大无穷；鲤鱼喜欢吃酵香味食物，对拉饵比较有偏好，甚少吃蚯蚓红虫。鳊鱼的食性基本上鲫鱼类似，但繁殖能力没有鲫鱼那么强。“香”是鲫鲤草鳊的共同爱好，腥是鲫鲤草鳊的第二共同爱好，再次是甜、微酸等。我认为鱼吃食物和人吃菜一样，讲究色、香、味俱全，所以自配鱼饵就好像是给鱼做菜。苦逼的奶爸哪有没做过饭烧过菜的，做菜这门学问很是高深，多少高级大厨也不敢打包票满足所有人的口味，但高明的厨师就是可以做出色、香、味俱全的食物，让人观、闻、品都是一种享受，吃了还想再吃。那么给鱼做食物也是这样的，要给鱼做一个好厨子，有美食才能诱女干她们，才能渔获多多、爆护。

谈到鱼饵的颜色，我们所见的商品饵以红色居多，其次是黄色、白色、绿色。从来没见人用蓝色、紫色、黑色的鱼饵。可见鱼饵的颜色以红、黄、白、绿为主。红色是鲫鲤草鳊都喜欢的颜色，而且红色在水底的穿透力最强，让只有几十米、几米甚至几分米可视距离的近视鱼能看见，满足饵料的诱惑力。红色的鱼饵一般是添加了色素的，黄色、白色、绿色的饵料一般都是原色。

谈到这里我想说说我把饵料的组成部分分一个大致的类别。饵料都是极细的粉末，所以所有的用料也都是粉末状的食材。我把饵料分为：底料（基础料、原料）、添加剂和状态料三个部分。底料一般用甲糠、玉米粉，这两种料在牲畜饲料店有售，比较好买，在我们这边一般是1.3元左右一市斤，2.6-2.8元/千克。状态料是：面粉、雪花粉、拉丝粉等。添加剂有很多种，我采用的有：食用色素（胭脂红、落日红、柠檬黄等，胭脂红最便宜，约30元/千克包邮，保质期5年，每千克成品鱼饵用量不超过5克，一般2-3克足以）、食用香精（甜玉米香精、草莓香精、谷香香精、麦香香精、乙基麦芽酚等，都很便宜，每千克成品鱼饵用量才1至5毛钱）、腥味料（南极虾粉、蚯蚓粉、红虫粉等，成本约占腥香型饵料的1/3到2/5）、甜蜜素（或者阿斯巴甜）、柠檬酸、商品鱼香精、B族维生素粉、山楂粉、DMPT、诱食星肽、氨基酸、酵母粉等。

有了颜色再谈谈香。鱼没有鼻子，它不会感受到人类可以闻到的香气，但是鱼的味觉很敏感，可以通过饵料溶解在水中的香味来辨别香味。当我们做了一大盆香辣小龙虾时，闻到那中诱惑的气味就会让我们食欲大开，但你用煮了小龙虾的水去钓鱼肯定会参军。人喜欢的香味鱼不一定喜欢。鱼只喜欢有植物香味的食物，如玉米、小麦、大米以及其他的农作物或者植物制品。

然后要说说味了，味是最主要的，决定渔获的饵料就是这款饵料的味道了。我们做咸味菜必须要放合适的盐，绝大多数菜还要油，所以我们做菜一般的必须品是盐。海鱼和淡水鱼的最大区别就是海鱼吃咸的，淡水鱼吃清淡或者微甜的。我们人类做菜不仅要油盐还需要料酒、味精、醋、鸡精、酱油、麻辣鲜、辣椒粉、胡椒粉等等大批的佐料，做菜加佐料的目的无非就是刺激我们的味觉，让吃菜的人有吃了还想吃的感觉，直至吃饱没有食欲。鱼也应该是这样，它喝了溶解饵料的水更想吃挂在钩上的饵料，这种饵料才是好饵料，才是鱼的好菜。

最后是食物的口感，少部分鱼有牙齿，大部分鱼是没有牙齿的，所以饵料尽量要细。细腻的饵料还有一个好处是便于拉出饵团。饵料的颗粒太粗容易沉底，鱼吃起来有糙感，打口。

顺便介绍一下我对各种饵料组成成分的理解：

*底料就是鱼饵的基础料，就如我们吃饭要有饭和菜，底料就相当于我们的米饭。

*面粉是增加饵料的粘度的，使饵料容易搓成团。

*雪花粉是使饵料入水后容易溶解的，通常我们所说的状态粉就是雪花粉，当然有的状态粉也有其他添加物。雪花粉是马铃薯制品。

*拉丝粉是谷元粉加工而成的，谷元粉又是面粉加工而成的，所以拉丝粉就是小麦精加工而成的。拉丝粉的作用钓鱼人都知道的。

*色素的作用就是改变饵料的颜色，我一般用千分之2到千分之3的胭脂红，经济实惠。

*香精是很多化合物的总称，通过很多化合物的配合产生散发某种食物的香气、香味。例如草莓香精就是二、三十种化合物经过一定比例的混合产生的一种有草莓味的物质，用草莓香精、甜味剂、酸味剂、防腐剂、促食剂、色素、水、增粘剂等原料配合就可以生产出草莓味饮料。

*腥味料常用的有南极虾粉、蚯蚓粉、红虫粉等，最便宜的是南极虾粉，有些人吃的虾味零食就添加了这类东西，当然还有图便宜添加虾味香精的。值得注意的是南极虾粉有咸味的，也有不含盐的。淡水鱼当然不能吃咸味的。

*甜蜜素是增加饵料甜味的。我们家里的白糖、红糖也都是甜的，但是它们不稳定，易吸潮。甜蜜素相对比较稳定，暴露在空气中好多天还是粉末状，形态不变。而且用甜蜜素比用白糖红糖还便宜些。阿斯巴甜也有同样的效果，但我比较偏好甜蜜素。

*柠檬酸是一种有机酸，是人可以吃的一种酸味剂。我查了很多酸性物质，就柠檬酸是粉末或者小颗粒状的，可惜柠檬酸或者一水柠檬酸都比较容易吸潮结块。最后我还是选择不加到饵料中，而是加到开饵水中。我的理解是饵料略带酸味鱼儿应该比较喜欢吃，口感好。因为我们人喝的饮料全部有一点点酸味，而我们越喝就会越想喝，所以我认为鱼也是这样的。在我们生活中酸味的食物是比较开胃的，略带酸味的饵料应该对鱼也有开胃的作用吧。

*B族维生素、DMPT、诱食星肽、氨基酸等都是促进鱼进食的，它们都比较容易吸潮，所以我一般是配制水溶液加入开饵水中。

*山楂粉是我最近研究中药对鱼吃食的影响时决定要加进鱼饵的，暂时还没看到效果。山楂是酸酸甜甜的，有促食开胃的作用。

以上是我研究自配鱼饵的一些见解，如有不对还请指正。

最后附上我的自配腥饵配方：（以配制一千克饵料为例）【成本为：约15元/千克。商品饵：蓝鲫100克4元、红魔120克7元】

南极虾粉100克、面粉50克、雪花粉80克、拉丝粉200克、胭脂红2克、乙基麦芽酚5克、甜玉米香精5克、麦香香精5克、甜蜜素2克、山楂粉30克、牛B鲫粉末1包（8.5克）、维生素B粉末1克、酵母粉1克、其余500多克为底料（甲糠60%、玉米粉40%）.