酒米是钓鱼中最常见的窝料之一，野钓时一般直接手抛酒米诱鱼，黑坑则多用于散炮、饵料中添加；虽然市面上酒米的种类、味道十分多样，但大部分钓鱼人还是喜欢自己动手制作，这是一种乐趣，而且用自己制作的酒米钓上鱼，心里会有成就感。对于钓鱼，很多老钓手都有自己的杀手锏，就好比有的人擅长钓鲫鱼、有的擅长钓鲤鱼；有的配饵十分厉害、有的则专注于制作各种窝料。而今天咱们就来说说关于泡酒米的那些道道，其中包括中药配方、酒和米的选择、泡制技巧和使用方法。

这并不是我自己悟出来的，而是有幸得到了一位老钓手的指点，才有机会和大家来分享你真的会泡酒米吗？制作酒米关键不在于酒，而在于泡制方法！我相信很多人都泡过酒米，但其中至少有90%的人会把注意点放在泡中药的药材上，其实你错了，泡酒米重点不在中药，也不是酒和米，而在于泡制方法！你想想看，即使你的配方再好、酒再名贵，泡制的方法不对，酒味不能完全融入米中，那又有什么用？

废话不多说，咱们先来聊聊泡酒米的药材配方、酒和米的选择。首先老钓鱼人告诉我，泡药酒的配方真的很简单，对于钓鲫鱼来说最好的是麝香酒，但野生的麝香实在太贵非一般人所能承受，所以这个就不说了；其次就是阿魏（需要下图这样的五彩阿魏），阿魏奇臭无比，但正是因为它的味道能够诱鲫鱼，使其就聚不散，而且有促食的效果。另外几种辅助药材是山奈、公丁香、排草和灵草，都是钓鲫鱼最常见的中药。注：如果钓鲤鱼再加一味川芎！

再说说酒吧，酒分低度和高度两种。一般短期泡的可以选择低度白酒，像我们这种方法得选用高度白酒，大约50度以上，最好是纯粮食酒，酱香或浓香都可以；米分大米、小米、碎米，主要看个人选择，如果用于手抛窝就用大米，但必须是选那种糙米，不要挑表面光滑、发亮的。

最重要的泡制方法，一定看仔细了

1.备好山奈、公丁香、甘草和灵草各30g，然后准备一只干净的酒坛，最好是陶瓷的，玻璃瓶能透光所以不行，塑料的更不用说；

注：如果钓鲤鱼再加一味川芎！

2.把药材放入坛中加6~10斤曲酒，然后密封3~5个月；

3.时间到了，把这些药渣过滤出来，然后放入50g阿魏以及少量的蜂蜜，再密封至少一个月，中间可以摇晃一下，要等阿魏全部化完；

4.同样取一只陶瓷罐头，放入一些大米（以大米为例），然后再倒入适量的酒，酒约占大米的二分之一。然后再加一点食用色素或者牛逼鲫也行，主要是上色；

5.使酒和米充分融合，然后密封避光保存，中间隔一段时间可以摇一摇或者倒置；

6.酒米的浸泡时间比较长，必须是半年以上，最好是一年，这样酒的味道会完全进入大米中，而且闻着很舒服不会刺鼻。

我知道很多人不愿意去尝试这个配方，因为制作的时间实在太久了，光泡米就得一年，还不如买的方便。可是要想在这么多钓鱼人中脱颖而出，不花点时间、精力可能吗？如果你真的不想等太久，可以试着将泡制时间缩短一点，用着有效果的话我相信你也有信心继续等下去了，以上方法也只是借花献佛，这本来是老钓手压箱底的药酒配方，好不容易在得到的，想来想去还是分享出来更有意义。